폭신하고 부드러운 마들렌을 이번에는 직접 만들어보세요!
홍대 데이트, 연남동 데이트로 좋은 마들렌 원데이클래스예요. 연남동 연플레이스 베이킹 공방에서 반죽부터 팬닝, 굽기, 포장까지 직접 경험합니다.
베이킹을 한 번도 해보지 않았어도 괜찮아요. 재료와 도구는 모두 준비되어 있고 각 과정은 스태프가 차근차근 안내해드리기 때문에 빈손으로 편하게 방문하시면 됩니다.
완성된 마들렌을 받아서 꾸미기만 하는 체험이 아니에요. 재료를 섞어 직접 반죽을 만들고, 조개 모양 틀에 팬닝하고, 오븐에서 노릇하게 구워지는 과정까지 함께합니다. 완성한 조개 마들렌 6개는 예쁘게 포장해 모두 가져가실 수 있습니다.
기본 마들렌 그대로 즐겨도 좋고, 원한다면 맛과 데코 옵션을 추가해 조금 더 특별하게 만들어보세요. 옵션별 추가 금액은 예약 페이지에서 확인해 주세요.
초코 / 말차 / 우베 / 모카
초코 아이싱 / 화이트 아이싱
초코펜 / 스프링클 / 다양한 토핑
더 많이 만들고 싶다면 양 2배 옵션도 선택할 수 있어요.
아이싱과 토핑을 추가하면 6개의 마들렌을 하나씩 다르게 꾸미는 재미도 있어요.
앞치마를 착용하고 오늘 사용할 재료와 도구를 준비합니다. 스태프의 안내와 함께 마들렌을 만드는 전체 과정을 확인해요.
준비된 재료를 순서대로 넣고 마들렌 반죽을 직접 만들어봅니다. 처음 베이킹을 하는 분도 쉽게 따라올 수 있도록 단계별로 안내해드려요.
완성된 반죽을 마들렌 특유의 조개 모양 틀에 직접 팬닝합니다. 마들렌이 예쁜 모양으로 구워질 수 있도록 적당한 양을 하나씩 채워주세요.
팬닝을 마친 마들렌을 오븐에 넣고 노릇노릇하게 구워줍니다. 마들렌이 통통하게 부풀어 오르는 동안 직접 만든 디저트를 담아갈 포장 상자도 나만의 스타일로 예쁘게 꾸며보세요.
선택한 옵션에 따라 아이싱, 초코펜, 스프링클, 토핑 등으로 마들렌을 자유롭게 꾸며봅니다. 심플하게 만들어도 좋고 각각 다른 디자인으로 만들어도 좋아요.
완성된 마들렌을 예쁘게 포장하면 오늘의 클래스가 끝납니다. 직접 만든 조개 마들렌 6개는 모두 가져가실 수 있어요.
1인 조개 마들렌 6개 완성. 직접 반죽하고 구운 나만의 마들렌을 예쁘게 포장해 가져가세요.
기본 그대로도, 아이싱과 토핑을 더해 화려하게도! 원하는 스타일로 완성할 수 있습니다.
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